Der Wert des Wassers
Süßwasser ist überall und nirgends zugleich.
Nur 3 Prozent des Wassers auf unserem Planeten sind Süßwasser. Und davon ist nur ein halbes Prozent für den Menschen zugänglich. Die anderen 2,5 % sind in Polkappen, Gletschern oder unter der Erde gespeichert oder so verschmutzt, dass sie unbrauchbar sind. Das Wasser, das uns zur Verfügung steht, ist also endlich, und wenn die Bevölkerung wächst, wird dies zu einem Problem. An einigen Orten ist das bereits der Fall.
Rund 2,2 Milliarden Menschen weltweit haben keinen Zugang zu sauberem Wasser, und fast zwei Drittel der Weltbevölkerung sind bereits während eines Monats im Jahr von Wasserknappheit betroffen.
"Viele der Probleme, die wir heute im Zusammenhang mit Wasser sehen und spüren, sind eine Folge des Klimawandels. Und Wasser ist der Bereich, in dem wir Menschen den Klimawandel so hautnah wahrnehmen", sagte Dr. Cristina Alonso Alija Head of Sustainability, Safety, Health & Environment bei Bayer. "Es ist entweder zu wenig Wasser, zu viel Wasser oder Wasser zur falschen Zeit."
Bayer ist Partner der Kampagne "RUN BLUE", die von der Wasseraktivistin und Sportlerin Mina Guli ins Leben gerufen wurde. Die Kampagne hat das Ziel, das Bewusstsein für die Wasserkrise zu schärfen und deutlich zu machen, dass wir die Wasserkrise beenden können, wenn wir zusammenarbeiten.
Mina Guli lief den ersten ihrer 200 Marathons im Frühjahr 2022 – genau ein Jahr vor dem Start Wasserkonferenz der Vereinten Nationen zum Weltwassertag am 22. März 2023. Auf ihrer Laufroute um den Globus beobachtete sie dabei einige besorgniserregende Dinge: Die Pantanal-Feuchtgebiete in Südamerika sind so trocken wie nie zuvor. Landwirte in der Türkei arbeiten in der Nähe von riesigen Kratern, die durch die übermäßige Nutzung des Grundwassers entstanden sind. Die Frauen und Mädchen in Indien riskieren jeden Tag ihr Leben, um Wasser zu holen. Es gibt fast keinen Ort auf unserem Planeten, der nicht von der Wasserkrise betroffen ist.
"Klimawandel bedeutet Wasserwandel, und Klimarisiko ist Wasserrisiko" sagte Mina Guli.
Die Landwirtschaft verbraucht etwa 70 Prozent des weltweit verfügbaren Süßwassers. Das muss sich ändern. Reis – der die Hälfte der Weltbevölkerung ernährt – verbraucht rund 30 bis 40 Prozent des Süßwassers der Erde. Für den Anbau von einem Kilogramm Reis werden 3.000 Liter Wasser benötigt. Denn die Reisfelder werden zur Unkrautbekämpfung geflutet – ein wasserintensives Verfahren. Gleichzeitig entsteht dadurch ein Nährboden für Bakterien, die zwar für den Reis harmlos sind, aber Methangas produzieren, das das Klima schädigt.
Innovationen wie der Direktsaat-Reis von Bayer ermöglichen es, Reis direkt auf den Feldern zu pflanzen, ohne die Felder zu fluten. Bayer hat in Zusammenarbeit mit Landwirten im Bhauwal, Indien ein Programm zur Direktsaat von Reis gestartet, das einen vielversprechenden Blick in die Zukunft wirft. Das Projekt führte zu höheren Erträgen bei geringerem Wasser- und Arbeitsaufwand und damit zu höheren Gewinnen für die Landwirte.
"So erhalten wir eine sehr gute Erntequalität", sagte Landwirt Balwant Singh.
"Nachhaltigkeit umfasst alles", sagte Alonso Alija. "Es geht darum, die Gesundheit des Planeten und die Lebensbedingungen der Menschen zu verbessern. Und die Lebensbedingungen der Menschen zu verbessern bedeutet, ihre Gesundheit zu verbessern, den Zugang zu Ressourcen und den Zugang zu Bildung zu verbessern. Letztlich geht es darum, das Leben leben zu können, das man leben möchte."
Wir bei Bayer arbeiten in der gesamten landwirtschaftlichen Lieferkette an Lösungen für mehr Nachhaltigkeit und eine bessere Nutzung der Wasserressourcen, um bessere Ernten mit weniger Wasser zu erzielen. Von Saatgut wie Direktsaat-Reis bis hin zu digitalen Tools wie Climate FieldView, welche Landwirten helfen, den besten Zeitpunkt und Ort für die Aussaat zu ermitteln, engagieren wir uns für eine innovative Landwirtschaft, die Landwirten, Verbrauchern und der Umwelt zugutekommt.
