BraZander Bleiswijk, The Netherlands

Eine Partnerschaft für die technologiegetriebene nachhaltige Agrarwirtschaft

Die hochmoderne Anzuchtstätte BraZander wird gemeinsam von den Gründern Rob Brabander und Paul Zantman betrieben. Rob und Paul teilen eine Leidenschaft: die Produktion von Tomaten und anderen Gemüsesorten von höchster Qualität – nicht nur in Bezug auf den Ertrag, sondern auch hinsichtlich Geschmack und Krankheitsresistenz. Seit Beginn dieser Partnerschaft im Jahr 2001 ist das Duo danach bestrebt, moderne, technologiegetriebene Anbaulösungen zu entwickeln, die eine reichhaltige Ernte unter nachhaltigen Bedingungen ermöglichen. Im Jahr 2018 etablierten die beiden Erzeuger in einer Partnerschaft mit Bayer das De Ruiter Experience Center, das jährlich Tausende von Besucherinnen und Besuchern empfängt. Dabei kommen nicht nur Besucher, die selbst im Anbau tätig sind, sondern auch Händler und Tomatenliebhaber. Sie erfahren jährlich, wie neue Tomatensorten mit den neusten Technologien in den Bereichen Zucht, Anbau, Recycling und nachhaltiger Schädlingsbekämpfung entwickelt und mittels intelligenter Klimasteuerung in den Gewächshäusern produziert werden.

Neben den Einblicken in die neuesten Technologien bietet sich hier auch die Möglichkeit, einige der von De Ruiter vertriebenen rund 300 Tomatensorten zu sehen, riechen und schmecken. Das Experience Center nutzen Rob und Paul, um gemeinsam mit dem Team von De Ruiter intelligente Möglichkeiten zu entwickeln, schmackhafte und gesunde Nutzpflanzen anzubauen, die sowohl umweltfreundlich als auch wirtschaftlich nachhaltig sind. Gemeinsam mit Bayer ForwardFarming werden nachhaltige Praktiken noch stärker in den Vordergrund gerückt und umgesetzt.

Name und Standort des Betriebs: BraZander, Bleiswijk, in der Nähe von Rotterdam und Den Haag
Historie: Paul und Rob schließen sich 2001 zusammen, da sie eine gemeinsame Vision für die Gemüseproduktion hatten. Nachdem sie zunächst klein anfingen, expandierte BraZander später auf fünf Standorte, zu denen auch das De Ruiter Experience Center gehört.
Größe des Betriebs: 12 Hektar
Hauptkulturen: Tomaten – für den Frischmarkt und etwa 300 Sorten im Versuchsanbau.

A man in a red shirt standing in a greenhouse with tomatoes.

Auch wenn die Niederlande international für ihre innovativen Technologien und Best Practices im Gewächshausanbau bekannt sind, wissen viele noch nicht, wie nachhaltig wir arbeiten und wie sicher und gesund unsere Produkte sind. Wir hoffen, dass wir gemeinsam mit Bayer den Produzenten von Gewächshaustomaten helfen können, diese Informationen auf klare, transparente und stetige Weise einem breiteren Publikum zu vermitteln.

Paul Zantman

Miteigentümer von BraZander

Verantwortlicher Umgang mit Wasser

Das BraZander-Team versorgt die Tomatenpflanzen mittels Tröpfchenbewässerung mit Wasser und Nährstoffen. Je nach Wachstumsphase der Pflanzen erfolgen täglich etwa zwanzig Tropfvorgänge für jeweils 90 Sekunden. Eine ausgewachsene Pflanze benötigt zwischen 2 und 4 Liter Wasser pro Tag. Wie hoch der Bedarf genau ist, hängt vom Lichteinfall und der Umgebungstemperatur ab. Die Pflanzen erhalten gerade genug Wasser, um den durch Lichtintensität, Luftfeuchtigkeit und Temperatur bestimmten Bedarf zu decken. Das Team nutzt einen Klimacomputer als zentrales Instrument, um eine effiziente Wassernutzung sicherzustellen.

Pflanzen werden mit mehr Wasser versorgt, als sie aufnehmen können. Es wird jedoch eine 30%ige Entwässerung eingesetzt, um eine Salzanreicherung in der Wurzelzone zu verhindern. Wir fangen das nicht von den Pflanzen absorbierte Wasser auf und nutzen es erneut. So wird kein Wasser verschwendet. Selbst das Kondenswasser vom Gewächshausdach wird recycelt!

Kontakt

Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören! Ansprechpartner für jegliche Rückfragen ist Jan Kamper.

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