Die Sicherheit des Menschen im Fokus

Indem eine hohe orale, dermale und inhalative Exposition induziert wird, werden die möglichen Auswirkungen von Unfällen (z. B. unbeabsichtigten Freisetzungen) ermittelt.  Zudem werden die Gefahr von Haut- und Augenreizungen und das Potential allergischer Reaktionen analysiert.

Mit Computer-Programmen, die anhand chemischer Strukturen Voraussagen zur Toxizität treffen können (in silico), durch Zellkulturtests (in vitro) und in Tierversuchen (in vivo) wird das Risiko von DNA-Schäden beurteilt.  Das ist wichtig, da einige Krankheiten wie beispielsweise Krebs durch Schäden an genetischem Material (wie der DNA und den Chromosomen) ausgelöst werden können.

Um festzustellen, wie toxisch sich eine wiederholte Exposition auswirkt, werden die Effekte auf alle wichtigen Organe untersucht (Leber, Nieren, Milz, Gehirn, Nervensystem, Knochen, Blut, Geschlechtsorgane, Magen-Darm-Trakt und Muskeln).  Dies ist im Hinblick auf Landwirte, Schädlingsbekämpfer sowie alle anderen Personen wichtig, die Pestizide regelmäßig einsetzen.  

In speziellen Tierversuchen werden die möglichen Effekte einer Exposition während der Schwangerschaft, der Stillzeit und einer über mehrere Generationen hinweg anhaltenden Pestizidbelastung untersucht.  Diese Versuche sind speziell auf die Auswirkungen von Pestiziden auf die Fruchtbarkeit, den Hormonhaushalt, die fetale Entwicklung und eine mögliche Weitergabe auf die Nachkommen ausgelegt.

Bei diesen Studien werden langfristige Expositionen und die Gefahr evaluiert, dass durch eine Chemikalie Tumore ausgelöst werden.

Neben Studien zur allgemeinen Toxizität können weitere Tests zur Bewertung der Effekte auf spezifische biologische Systeme durchgeführt werden.  Dazu gehören Untersuchungen der Auswirkungen auf das Hormonsystem (die für die Sexualentwicklung und das Allgemeinbefinden wichtigen Hormone) sowie auf das Immunsystem und das Nervensystem von erwachsenen und im Wachstum befindlichen Tieren.

Es ist wichtig, zu verstehen, wie eine Chemikalie in den Körper gelangt, welche Stellen sie erreicht, wie sie sich dort verhält und wie sie den Körper wieder verlässt.  Darum geht es bei Metabolismus-Studien, die sich mit Prozessen der Absorption, der Verteilung, der Verstoffwechselung (bzw. dem Abbau) und der Ausscheidung von chemischen Produkten beschäftigen.  Diese Studien werden oft als ADME-Studien bezeichnet, wobei ADME für „Absorption“, „Distribution“, „Metabolismus“ und „Exkretion“ steht.  Um mehr über die Wirkung von Chemikalien und ihrer Abbauprodukte (die sogenannten Metaboliten) und die Belastungen zu erfahren, denen Menschen ausgesetzt sind, werden Metabolismus-Studien mit Tieren und  Pflanzen sowie in Erde und Wasser durchgeführt.

Bei dieser Art der Risikobeurteilung wird die Exposition anhand von Rückständen in Lebensmitteln, tierischen Produkten und Wasser evaluiert. Jedes Produkt wird getestet, indem es gemäß den Anweisungen auf dem Etikett angewendet wird und seine Rückstände in Lebensmitteln, Futtermitteln und tierischen Produkten (wie Fleisch, Milch und Eiern) dann analysiert werden. Zudem wird Grund- und Oberflächenwasser, das als Trinkwasser Verwendung finden könnte, mittels Modelle oder im Rahmen von Überwachungsstudien auf Rückstände untersucht. Die Ergebnisse sind jedoch als sehr konservative Schätzungen zu betrachten, da Effekte von Wasseraufbereitungsprozessen und Filtersystemen unberücksichtigt bleiben. Alle Rückstände, die nachgewiesen werden, geben Hinweise auf die Mengen von Chemikalien, die über Lebensmittel aufgenommen werden. Die Schätzung der Gesamtexposition erfolgt auf der Basis von Konsumdaten (Art und Menge der konsumierten Lebensmittel und Getränke), die dem jeweiligen Land oder der jeweiligen Region und seinen/ihren Verbrauchergruppen (Kinder, Erwachsene und ältere Menschen) am besten entsprechen. Anders ausgedrückt: Es ist davon auszugehen, dass sich das Ernährungsverhalten in Japan stark von dem der Menschen in Mexiko unterscheidet. Um diesem Umstand Rechnung zu tragen, greifen wir auf offizielle Konsumdaten staatlicher Stellen zurück. Die geschätzte Gesamtexposition wird dann mit der sicheren Dosis abgeglichen, die in Toxizitätsstudien ermittelt wurde (wobei ein hoher Sicherheitszuschlag angewendet wird, da diese mindestens um das 100-Fache unter der niedrigsten Dosis liegen muss, bei der keine unerwünschten Wirkungen festgestellt wurden).

Landwirte und andere Anwender, die Pflanzenschutzmittel einsetzen, sind dem höchsten potenziellen Kontaminationsrisiko ausgesetzt. Es kommt also auf eine sichere Anwendung von Pflanzenschutzmitteln an. Im Sinne der Sicherheit der Anwender (also z. B. der Sicherheit von Personen, die Pflanzenschutzmittel ausbringen) orientiert sich Bayer bei der Ermittlung von Risiken, denen Anwender bei der Verwendung von Pflanzenschutzmitteln ausgesetzt sind, am Verhaltenskodex der FAO und den darin enthaltenen Ausführungen.  

Im Einklang mit den Vorgaben dieses Kodex bewerten wir die Gefahren- und Expositionslage auf Basis angemessen konservativer, aber realistischer Informationen und erlangen so zuverlässige Erkenntnisse über potenzielle Anwenderrisiken. 

Um die Sicherheit der Anwender zu gewährleisten, schreiben wir dann Maßnahmen und Hilfsmittel zum Risikomanagement- wie persönliche Schutzausrüstungen vor. 

In der folgenden Abbildung wird anhand von drei Säulen veranschaulicht, wie wir unsere Sicherheitsstandards für Anwender auf unsere Produkte anwenden.

1. Erhebung von Sicherheitsdaten: Durch Tests verschaffen wir uns einen Überblick über die Toxizitätsmerkmale unserer Produkte, um zu verstehen, welche Gefahren eventuell mit ihnen verbunden sind und wie sie sich im menschlichen Körper verhalten. Zudem untersuchen wir Expositionswege und mögliche Eintrittspforten in den Körper (dermale Absorption / Inhalation / orale Aufnahme). 
2. Prinzipien der Expositionsbewertung und Risikobeurteilung: Wir führen Studien durch zur Bestimmung der Exposition und sammeln Informationen, um mehr über die lokalen Praktiken, die eingesetzten Geräte, das Anwenderverhalten und mögliche Expositionsquellen beim Umgang mit unseren Produkten zu erfahren. Je mehr Felddaten wir erheben können, desto zuverlässiger können wir Risiken beurteilen.
3. Aktivitäten im Rahmen des Risikomanagements: Wir nehmen die Notwendigkeit von Schutzausrüstung nicht nur in die Vorgaben auf unseren Etiketten auf, sondern vergewissern uns auch, dass die erforderlichen Schutzelemente verfügbar und erschwinglich sind, wobei wir auch Überlegungen anstellen, ob man von einer angemessenen Verwendung ausgehen kann.. Indem wir lokale Gepflogenheiten und Bedingungen berücksichtigen, gewährleisten wir ein realistisches und angemessenes Risikomanagement. 

Auf Grundlage der Ergebnisse unserer wissenschaftlichen Untersuchungen entwickeln wir Maßnahmen zur Kontrolle (Eliminierung oder Reduzierung) von Risiken, die sich aus dem Umgang mit unseren Produkten ergeben könnten. Um Risiken zu mindern, kann beispielsweise vorgegeben werden, dass beim Mischen, beim Befüllen und bei der Anwendung Handschuhe zu tragen sind, dass der Zugang zu behandelten Feldern bis zur Trocknung des Produkts einzuschränken ist oder dass das Produkt nicht kurz vor der Ernte ausgebracht werden darf. Wir führen experimentelle Studien und Modellierungen durch, um die Wirksamkeit solcher Maßnahmen zu überprüfen, und erleichtern es den Behörden so, im Zulassungsprozess ihre Angemessenheit zu beurteilen. Es ist wichtig, dass jeder, der ein Pflanzenschutzmittel ausbringt, die Anweisungen auf dem Etikett liest, versteht und befolgt.

Das Produktetikett enthält spezifische Informationen zum Produkt und Angaben zu zulässigen und unzulässigen Anwendungsarten. Der Inhalt des Produktetiketts wird im Rahmen der Produktzulassung von der zuständigen Zulassungsbehörde festgelegt. Er ist das Ergebnis der Auswertung aller vorliegenden Daten, einschließlich der Daten aus den Sicherheitsbewertungen. 

Durch die Anweisungen auf dem Produktetikett soll sichergestellt werden, dass das Produkt in der richtigen Menge, zur richtigen Zeit, am richtigen Ort und auf die richtigen Pflanzenteile ausgebracht wird. Auf dem Produktetikett sind auch die Bedingungen für die sichere Anwendung des Produkts angegeben, die sich aus den beschriebenen umfassenden Sicherheitsbewertungen ergeben. Zudem werden dort die erforderlichen Maßnahmen zur Risikominderung aufgeführt, die beispielsweise darin bestehen können, einen bestimmten Abstand zwischen dem behandelten Bereich und Gewässern in der Umgebung einzuhalten, abdriftreduzierende Düsen zu verwenden oder das Produkt nach der Ausbringung in den Boden einzuarbeiten. 

Außerdem enthält das Etikett Hinweise zur ordnungsgemäßen Entsorgung von Produkt und Behälter.

Es ist wichtig, dass Landwirte richtig geschult und mit Blick auf den Umgang mit Pflanzenschutzprodukten kompetent beraten werden. Diese Aufgabe übernehmen unsere Stewardship-Experten, die direkt mit den Landwirten oder mit den offiziellen landwirtschaftlichen Beratungsdiensten zusammenarbeiten. 
Sie können durch praktische Ratschläge in verschiedenen Bereichen Unterstützung leisten und über „Best Management Practices“ (BMPs) im Sinne der Sicherheit unserer Produkte für Mensch und Umwelt informieren, beispielsweise über ein verantwortungsbewusstes Behältermanagement. Weitere Informationen zum Thema Produktverantwortung finden Sie in unserer Broschüre zur Product Stewardship.