Avantages de la sélection variétale

Il n'a jamais été aussi important de comprendre comment l'innovation en matière de sélection variétale peut aider l'agriculture à relever les défis auxquels est confronté le système alimentaire mondial.

Nous nous engageons à offrir les solutions les plus efficaces et les plus durables pour aider les agriculteurs, les consommateurs et notre planète à prospérer. Concrètement, Bayer investit chaque année davantage dans la recherche et le développement de la sélection variétale (Breeding) que dans tout autre domaine de notre division Crop Science. Pour autant, nous ne pouvons pas résoudre seuls les défis majeurs auxquels fait face l'humanité. Il s’agit là de la raison pour laquelle nous œuvrons aux côtés d'autres entités par le biais de nos engagements Breeding for All, Hunger for None, qui stimulent des progrès dans l’industrie agricole grâce à des partenariats et des contributions stratégiques.

L’innovation au cœur de notre ADN

Afin de répondre aux besoins en constante évolution des agriculteurs, des consommateurs et de notre planète, Bayer conçoit et propose une vaste gamme de semences présentant de nombreuses caractéristiques (comme la taille, la forme, la couleur, le goût) et susceptibles d’être adaptées (notamment selon le lieu et les conditions de production, la résistance aux ravageurs et aux maladies). Consultez nos gammes de semences potagères  et de semences de grandes cultures , pour y découvrir un grand choix à la disposition des agriculteurs. 

Pratiquement tous les produits que nous achetons et dégustons ont été améliorés grâce aux efforts de sélection variétale. La sélection variétale repose sur les variations génétiques naturelles de l’ADN des plantes afin d’aider les agriculteurs à produire des cultures mieux adaptées à leur environnement et à satisfaire les préférences des consommateurs notamment dans les commerces alimentaires Forte de nombreuses années de recherche, la sélection variétale ne se limite plus à la simple sélection d'une plante mère en fonction de son apparence. Elle implique désormais une compréhension approfondie de la composition génétique d’une plante, permettant ainsi aux agronomes de déterminer de manière optimale les plantes qui offriront la meilleure combinaison de caractéristiques.

Forts de ces connaissances réunies, nous avons développé et mis sur le marché notre pastèque jaune Gold 48, qui offre aux producteurs un potentiel de rendement accru, une meilleure résistance aux maladies et aux ravageurs, ainsi que des rendements plus élevés. Par ailleurs, pour les consommateurs habitués à la variété de pastèque rouge, la variété jaune procure incontestablement une qualité sensorielle accrue et constitue le meilleur choix !

Des solutions moléculaires vers de nouveaux horizons 

Les innovations en matière de sélection variétale ont ouvert la voie à de nouvelles possibilités dans le domaine de l'agriculture. La maîtrise de la variation génétique permet de connaître les plantes qui possèdent les caractéristiques (appelées caractères) qui leur permettront de faire face aux problèmes environnementaux tels que les ravageurs, les maladies ou la sécheresse. De plus, nous sélectionnons également des plantes qui répondent aux exigences des consommateurs tout en réduisant les pertes et les déchets alimentaires tout au long de la chaîne d'approvisionnement.

/// Avantages pour le consommateur

Amélioration de la santé et de la nutrition

Il peut s’avérer surprenant d'apprendre que les préférences des consommateurs ont une grande influence sur l'évaluation de la demande future du marché, qui, à son tour, donne la priorité à nos ressources de sélection en matière de recherche et développement afin de soutenir les choix alimentaires innovants de demain et d’améliorer la santé et la nutrition dans le monde. En se concentrant sur chaque aspect de la performance d'une plante, de sa saveur et sa couleur à la commodité et la nutrition,nos équipes de sélection exploitent les données sur les préférences des consommateurs pour améliorer stratégiquement nos variétés de manière à répondre aux besoins en matière de santé et de nutrition. À titre d’exemple, la variété de  brocoli Pennybridge que nous avons développé permettra de produire de petites feuilles comestibles, en petite quantité, constituant ainsi une excellente variété pour les grillades et les rôtissages. 

/// Avantages pour l'environnement

Les cultures résistantes aux changements climatiques sont l'avenir

En tant que chef de file de l’industrie agricole, il nous incombe d'élaborer des solutions qui permettront de satisfaire une population mondiale croissante, tout en relevant les défis en constante évolution liés au changement climatique. En plus de nos semences potagères, nous sélectionnons également des semences de grandes cultures innovantes telles que le maïs, le soja et le coton pour une meilleure résistance aux maladies, aux ravageurs, aux agents pathogènes et aux conditions climatiques rigoureuses (par exemple, la sécheresse). En offrant des cultures propices à la récolte, la sélection variétale est également un facteur essentiel dans la lutte contre les pertes et le gaspillage alimentaires. 

La variété de maïs de petite taille qui a récemment été mise sur le marché mexicain constitue une innovation prometteuse en matière de sélection. Cette variété est plus tolérante à la sécheresse, car les recherches ont révélé que lorsque les ressources en eau sont limitées, on constate une réduction des contraintes, notamment l'enroulement et le flétrissement des feuilles, et des racines plus profondes, ce qui semble permettre à la plante d'accéder à une nappe phréatique plus profonde ; témoignant ainsi du potentiel d'amélioration du rendement en période de sécheresse.

/// Avantages pour l’agriculteur

Faciliter l’accès de nos familles aux aliments sains

Chaque année, les agriculteurs sont soumis à une pression énorme à savoir : produire suffisamment en vue de satisfaire une population croissante, protéger l'environnement et s'adapter aux préférences en constante évolution des consommateurs, tout en obtenant un revenu suffisant pour assurer leur subsistance. Il est crucial d’innover pour relever ces défis permanents.

Pour prospérer, les agriculteurs ont besoin de semences adaptées aux défis et aux opportunités propres à leurs activités. Cela implique de leur offrir l'accès et le choix parmi différentes ressources génétiques optimisées pour des conditions de croissance, des climats et des systèmes agricoles spécifiques. Pour ce faire, une large collection de semences à haut rendement est utilisée pour créer de nouvelles générations de semences performantes et dotées d’une forte diversité génétique. 

Prenons l'exemple du poivron. Nos sélectionneurs de poivrons développent des variétés aux caractéristiques phénotypiques (caractéristiques physiques) très différentes et spécialisées. De nombreux agriculteurs basés en Californie préfèrent les poivrons conçus pour être cultivés en plein champ, possédant de grandes feuilles pour protéger les fruits délicats du soleil. En revanche, les agriculteurs basés en Europe et au Canada préfèrent les variétés conçues pour être hautes, avec de longs entre-nœuds et un fruit continu, qui favorisent des récoltes répétées pendant une longue saison de croissance et adaptées aux différents types d’exploitations agricoles. 

Grâce à des combinaisons génétiques de qualité supérieure et à une gamme complète de solutions sur mesure, nos sélectionneurs œuvrent à répondre aux divers besoins des agriculteurs et des consommateurs du monde entier. Tournés vers l'avenir, nous sommes sans cesse à la recherche de nouvelles solutions pour tirer parti des innovations en matière de sélection variétale afin de satisfaire davantage les populations et notre planète.