na Fazenda e na Fila do Caixa

Acredite ou não, a maioria dos produtos que você compra no supermercado pode desempenhar um papel especial no esforço global para combater as mudanças climáticas. Por quê? Porque por trás de tudo o que comemos está um fazendeiro que o cultivou. E por trás de um número crescente de agricultores está o novo programa de recompensa de carbono da Bayer, que fornece os recursos e incentivos que as fazendas precisam para ajudar a reparar nosso planeta.

Infelizmente, muitas atividades humanas liberam gases de efeito estufa na atmosfera, e a agricultura é certamente responsável por uma grande porcentagem dessas emissões. As boas notícias?
A agricultura também pode ter um efeito positivo de realmente puxar o carbono de volta para o solo, onde pode beneficiar as colheitas e o meio ambiente.

Isso acontece porque as plantas têm um superpoder. Elas absorvem dióxido de carbono do ar e o armazenam no solo por meio de suas raízes. Enquanto a humanidade está trabalhando diligentemente para desenvolver novas tecnologias de remoção de carbono, as plantas estão fazendo isso naturalmente o tempo todo. Isso significa que os agricultores em todo o mundo e os bilhões de acres de terras cultiváveis que administram estão em uma ótima posição para reverter a tendência climática atual.

Elas podem fazer isso por meio de práticas agrícolas inteligentes em relação ao carbono. Métodos como cover crops (plantações de cobertura) e conservation tillage (lavoura de conservação) mantêm o solo coberto e intacto para que o carbono não escape. Na verdade, por meio de práticas sustentáveis, algumas fazendas já estão armazenando cerca de uma tonelada de carbono, por acre, a cada ano. É claro que nem todos os solos são iguais e nem todas as plantações retiram a mesma quantidade de carbono da atmosfera, mas estes métodos também são ótimos para o solo, tornando-o mais rico e fértil para o cultivo.

Embora alguns agricultores já estejam usando essas práticas, essa nova abordagem não é um pequeno ajuste. Não faz muito tempo que a imagem de uma fazenda saudável era bem cultivada, com fileiras uniformes. Uma tela em branco, por assim dizer, supõe-se que produza uma colheita consistente.

Entretanto, o que os primeiros fazendeiros aprenderam, é que seus campos limpos e marrons, na verdade, não eram tão consistentes sob a superfície. Quando eles pararam de cultivar e começaram a plantar uma variedade de plantas de cobertura, parecia mais diverso e até mesmo desordenado acima do solo. Porém, no subsolo, havia mais nutrientes e um leito de solo mais consistente, levando a colheitas mais saudáveis e confiáveis. Pode ser contraditório, mas um campo rico em carbono parece mais uma pradaria ou um campo nativo do que aquilo que consideramos uma fazenda.

Além disso, essas grandes mudanças podem vir com alguns novos investimentos financeiros. No momento, os agricultores são recompensados principalmente pelos alimentos, rações e fibras que produzem. Mas para uma solução ser sustentável, ela deve beneficiar todos os envolvidos: agricultores, consumidores e o planeta. E atualmente, o mercado emergente de carbono não está desenvolvido o suficiente para incentivar os agricultores.

É aqui que entra a Bayer. Lançamos uma nova iniciativa para ajudar os agricultores a incorporar essas práticas em seu modelo de negócios. A Bayer fornecerá assistência na adoção das novas técnicas, e os agricultores receberão recompensas com preços transparentes pela implementação de métodos que armazenam carbono em seu solo. Com o início do programa, os agricultores dos EUA e do Brasil já começaram a se inscrever.

Mas ajudar os agricultores a equilibrar o ciclo do carbono é apenas metade da história. A outra metade é você.

Os programas para lidar com a mudança climática na fazenda são inovadores por si só e iniciam um momento marcante na luta contra a mudança climática. Mas podem ser apenas o primeiro passo em direção a um futuro não muito distante, quando a agricultura inteligente para o clima fizer parte de nossas vidas diárias - como ser capaz de quantificar a pegada de carbono da carne, laticínios ou produtos que comemos.

Você provavelmente leva vários fatores em consideração quando está fazendo compras no mercado. O custo, o prazo de validade, a marca que sua mãe costumava comprar, o que seus filhos gostam de comer no café da manhã - tudo isso e muito mais influenciam nossas decisões de compra.

Imagine poder passear pelos corredores e escolher produtos com base em sua pegada de carbono precisa. Essas informações integrariam o histórico de carbono combinado de um item específico. Além disso, talvez esses dados possam indicar o quanto a emissão de carbono foi reduzida ao longo do caminho - não apenas no campo, mas durante o transporte, processamento e distribuição. Neste futuro, os consumidores serão capazes de reduzir seu próprio impacto climático diretamente enquanto conferem as coisas em sua lista de compras. Ao permitir que todos priorizem compras inteligentes para o clima, todos podemos fazer escolhas informadas e impactantes que complementam as técnicas cada vez mais sustentáveis que os agricultores estão usando para cultivar suas safras.

Outro grande benefício de um sistema como este é o aumento da transparência entre consumidores e agricultores. Com esse fluxo de informações, você pode ajudar a garantir que os agricultores se beneficiem do cuidado que tiveram para cultivar suas safras de maneira responsável.

A Bayer prevê um sistema alimentar em que a responsabilidade do carbono orientada para o consumidor seja a norma. O incrível potencial de um mercado de carbono totalmente realizado é um futuro no qual todos trabalharão em conjunto com as mudanças climáticas. Onde os agricultores são recompensados por seu trabalho inestimável para equilibrar o ciclo do carbono e os consumidores participam diretamente na restauração da atmosfera.

Se transformar a maneira como compramos alimentos é a chave para transformar nosso planeta no longo prazo, agora é a hora de começar.